Frédéric LePrince - Saint Romain 2022
AOC Saint-Romain - Blanc - Carton de 1 bouteille (75 cl)
"Je suis installé depuis une dizaine d’années à Nantoux, petit village viticole des Hautes-Côtes de Beaune.... J’ai eu la chance d’acheter un vieux corps de ferme, témoin patrimonial d’un temps pas si lointain où l’on vivait en quasi autarcie dans les hauteurs. Une étable transformée en chai, une cave fraîche qui servait sans doute à conserver les légumes, un vieux four à pain qui réchauffe les corps et permet un peu de réconfort après une dure journée de vendanges…Ce bâti centenaire est unique tant par son caractère patrimonial que son emplacement au coeur d’une zone préservée classée Natura 2000. Depuis peu, une belle salle de dégustation sous une charpente centenaire permet de découvrir mes vins dans une ambiance chaleureuse et intime."
Caractéristiques
- Année 2022
- Appellation AOC Saint-Romain
- Région Bourgogne
- Pays France
- Couleur Blanc
- Contenant Bouteille 75cl
- Conditionnement Carton de 1 bouteille (75 cl)
- Assemblage 100% Chardonnay
Le Saint-Romain 2022 de Frédéric Leprince est un vin blanc de Bourgogne élaboré à partir de Chardonnay.
Suggestion d’alliances mets et vin
Fruits de mer et Poissons : Ceviche de daurade au citron vert et coriandre
Viande blanche : Suprême de poulet rôti, jus léger au citron et estragon
Plats végétariens : Tian de courgettes, tomates, oignons doux et thym
Fromages : Chèvre frais ou demi-sec aux herbes
Dessert : Panna cotta au citron vert, brunoise de pomme verte et menthe fraîche
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